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안녕하세요.
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오늘은 뿅뿅샤의 수프 메뉴에서 소개합니다.
설농탕(雪濃湯(설농탕)
를 소개합니다.
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소뼈를 장시간 끓여 만든 콜라겐이 풍부한 밀키한 마법의 수프.
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마법의 수프와 레스토랑의 어원에 대한 작은 이야기를 해보자.
18세기 후반, 파리 시내에서 사람들의 기력과 체력을 '회복'시키는 수프를 만들어 매장에서 판매하기 시작한 요리사가 있었다. 입구 위에 부용 레스토랑(체력을 회복시키는 수프)이라고 적힌 간판을 내걸고, 신번역 성경의 일부분을 라틴어로 구술한 글귀까지 붙여 놓았습니다,
≪여기서는 마법의 수프 '부용 레스토랑'을 판매하고 있습니다≫.
라고도 썼다고 합니다.
그 후 얼마 지나지 않아 수프의 명칭 [RESTAURANT]는 여행자들이 들르는 간이음식점을 의미하게 되었고, 프랑스 혁명 이후 보통명사로 변하여 점차 오늘날의 레스토랑 형태로 변화, 정착되어 원래는 수프의 이름이었던 라틴어 레스타울라레가 레스토랑의 어원으로 여겨지고 있습니다. 레스토랑의 어원으로 여겨지고 있습니다.
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그런 어나더 스토리가 있는 사골국물 수프.
설농탕】마시면 기운이 나지 않나요?
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뿅뿅샤 모리오카에키마에점
주소
020-0034
모리오카시 모리오카에키마에도리 9-3
오시는 길
도호쿠 신칸센 모리오카역 3분
(도호쿠본선・야마다선・아키타신칸센・다자와코선・은하철도선)
영업시간
월~일, 공휴일, 공휴일 전날: 11:00~23:00
(음식 L.O. 22:00, 음료 L.O. 22:00)
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